Maní

250gr – 500gr

Salado – Tostado

Aportes: Nutricionalmente es rico en aceites (omega del maní) y proteínas, que ayudan a disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades como el Alzheimer. Contiene Complejo B, niacina, riboflavina, tiamina, ácido pantoténico y vitamina E, además de importantes minerales como potasio, manganeso, cobre, calcio, magnesio, hierro, selenio y zinc. Este fruto seco más allá de sus cualidades nutricionales, es atractivo por su indiscutible y agradable sabor.

Uso: Se utiliza en la preparación de aceite, mantequilla, galletas, queques, helados y en la preparación de platos culinarios.

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